カーナー ガボー スルギャルト 3 NV
残り4点
品種:ヴェルシュリースリング 2018と2019のブレンド。クローン
はSK54-es Olaszrizling szer?ms?gi。1haあた
りの植樹本数4000本。収量は約10hl/ha。標
高290~310m。丘の西側の緩やかな斜面、
赤い粘土、火山性土壌、少量の石灰岩。
2018年は除梗して、果皮と共に2か月のマセ
ラシオン、古い縦型の木製のウッドプレスで
圧搾し、その後225lと500lのハンガリーオー
クとプラスチックタンクで熟成。2019は除梗し
てプレスをしたジュースと全房を足で潰した
ジュースで、マセラシオン無しで発酵。プラ
スチックタンクで熟成。2つのヴィンテージの
キュベをブレンドし、亜硫酸無添加、無濾過
にて2020年12月に瓶詰めです。
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クロネコヤマト 1~6本用 クール便
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