サトウ　ワインズ　ピノ　グリ　ラティピック　2019

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生産者：Sato Wines
商品名：Pinot Gris L’atypique 2019
品種：ピノ・グリ85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％
ヴィンテージ：2019
地域：ニュージーランド＞セントラル・オタゴ
容量：750ｍｌ

こちらはピノ・グリから造られるオレンジワインです。TOSQで収穫したブドウを除梗、約10日間の発酵前浸漬をし、合計38日間の自然発酵およびスキンコンタクトが行われます。発酵を終えたらバスケットプレスで圧搾し、古樽で20カ月の熟成後、瓶詰め前にソーヴィニヨン・ブランをブレンドします。（インポーター資料より）

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