サトウ　ワインズ　サトウ　リースリング　ラティピック　2020

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¥5,350

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生産者：Sato Wines
商品名：Sato Riesling L'atypique 2020
品種：リースリング 100%
ヴィンテージ：2020
地域：ニュージーランド＞セントラル・オタゴ
容量：750ｍｌ

こちらは、ワイナリー初リリースのリースリング(バノックバーン産)を使用したオレンジワインです。バノックバーン産のオーガニック栽培で管理されるリースリングを使用し、一部全房(17％)のまま7日間の発酵前浸漬させます。合計20日間の野生酵母による発酵およびスキンコンタクトした後、バスケットプレスで圧搾し古樽で12カ月の熟成が行われます。（インポーター資料より）

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