コルトラーダ ルージュ 2 2022
¥5,810
残り9点
品種：メルロ主体、カベルネ・ソービニョン、カベルネ・フラン、小公子
やや濃い紫色。ブルーベリー、プラムなどの青黒い果実の香り。アフターに樽由来のヴァニラ香。柔らかく丸いタンニン、バランスのとれた酸味が骨格を形成している。
樹齢9、10年のメルロを主体として仕込みました。10％ほど小公子が含まれています。2022年は天候の良い年でしたが、ブドウの樹勢を考慮して9月24、25日にかけて収穫しています。2週間ほどカルボニック・マセラシオンにて処理したのち、自発的な発酵期間中に8日ほどの抽出を行ってプレスしました。10ヶ月ほど樽で熟成させた後、2023年9月に瓶詰めを行っています。
