【グレープリパブリック×ニューバレーコラボ】アンコーラ2023

【グレープリパブリック×ニューバレーコラボ】アンコーラ2023

¥4,980

残り11点

山形 GRAPE REPUBLICとNEWVALLEY初のコラボワインを9/11にリリース！

去年から畑に通い、栽培などお手伝いさせてもらった、とても思い入れの深いキュベです。

実は、グレリパ醸造長の矢野さんとNEWVALLEY佐々木は、若い頃をともに神戸で過ごした親友。

「2人が仕事で再会する」というエピソードから、大切な人と集まるときに何度もグラスを重ねてほしい、という気持ちを込めてANCORA（イタリア語でもっと、さらにという意味）と名付けました。

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デラウェア100%を醸して、クヴェヴリで熟成させたオレンジワイン。デラウェアらしい華やかなで甘やかな香り。白桃、パイン、フレッシュなフルーツ感がしっかり出ています。丁寧な醸しにより、ビターな印象に仕上がりました。

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