クメティヤ シュテッカー マルヴァジア 2020
¥6,430
残り3点
葡萄:イストリアン・マルヴァジーア 100%
畑・土壌:スネザトノ村ブルダ地区、標高150〜160m、0.2ha、
西向きフリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ
栽培:シルヴォズ(Sylvoz)仕立て 植密度:3000本/ha
醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に 14日間マセラシオン、
濾過せず。 熟成:450 リットルのアカシア樽で 12 か月