クメティヤ シュテッカー レブーラ プリロ 2019
¥6,980
残り1点
葡萄:リボッラ・ジャッラ 100% 畑・土壌:スネザトノ=プリロ村、ブルダ、
標高150〜170m、0.4ha 西向きでテラス状、フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ
栽培:シルヴォズ(Sylvoz)仕立て 植密度:4,400本/ha
醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に 20日間マセラシオン、
濾過せず。瓶詰め前に SO2 ごく少量添加。 熟成:アカシア樽で 36 か月