コルトラーダ ルージュ 2021
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生産者:COLTRADA
商品名:COLTRADA Rouge 2021
品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、カベルネ・フラン
地域:日本>岡山
容量:750ml
(以下生産者情報より)
イタリアを旅したことをきっかけにワイン用ブドウの栽培や醸造の研修を受けながら、2013年にブドウ園を開墾、委託醸造にて、2015年からグランドコリーヌジャポンにて委託でのワイン造りをスタート。2021年自社ワイナリー設立。
2017年産ブドウからは、必要最低限の農薬のみ使い、除草剤は不使用、土壌のポテンシャルを引き出す方法を探究。近隣の耕作放棄地で、かつてこの地で作られていたという、麦と小豆の栽培も行う。
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