ニコラス ジェイ ウィラメット ヴァレー オウン ルーテッド ピノ ノワール 2021
¥16,500
SOLD OUT
産地:アメリカ 品種:ピノ・ノワール100％
(インポーター資料より)
備考:この“自根“ワインは、オレゴンのウィラメット バレーの葡萄畑ではまだ台木が比較的珍しかった頃に植えられ、少なくとも30年以上経過した古木の葡萄をブレンドしています。自社所有のビショプ クリークからは黒い果実のニュアンスを、マクミンヴィルAVAで最も古いハイランドは樹齢45年で、凛とした印象を与えます。ニーサの1990年に植樹されたポマールクローンの葡萄はエレガントな赤い果実とスパイシーさを加えます。新樽率は50%でプラムの砂糖漬けや黒い果実の香り、若いうちはオリーブやローストした肉、塩味も感じられます。控えめながらミネラルや緊張感があり、とても繊細で高いポテンシャルを秘めています。
