トマ ピュエシャヴィ ル レイヨン ブラン 2021
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トマ ピュエシャヴィ ル レイヨン ブラン 2021
品種:シュナン・ブラン100%
樹齢:1990年代
位置:南向きの緩やかな斜面
土壌:粘土石灰質
醸造
木製の樽で醗酵
木製の樽で14ヵ月間熟成 キュヴェ名はLayonではなくRayon。
光の筋を意味する。比較的古い樹から
のブドウを、樽醗酵・熟成させたトマ
のスタンダードキュヴェ。
まっすぐな印象の酸、厚みのある果実
味、スマートな骨格を備える。(資料引用)