シャルヴァン シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2019
¥10,120
残り3点
グルナッシュ、ムルヴェードル、シラー、他
14区画のアッサンブラージュ。樹齢は50年〜80年。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。(輸入元資料より)