ルカ ベヴィラクーア レッロ 2022
¥4,290
残り2点
樹齢25年ほどのペコリーノで作られるレッロは、収穫後除梗し2日間ほどのマセレーションを行います。そのまま自然酵母のみでゆっくりと発酵を行い熟成。いずれもグラスファイバータンクにて行われ、フィルター濾過・亜硫酸の添加等は一切行わずにボトリングされます(※ルカのワインは全て無添加・無濾過です)。中部イタリアを代表する日常消費用品種のペコリーノは、中部らしい果実味の豊富さと、味わいのシンプルさから、どんな葡萄よりも果物そのものに近い印象がありました。このレッロは、まさにそのイメージ通りの果実がギュッと詰まった白ワインです。熟成し蜜の乗ったリンゴをそのままかじっているかの様な蜜感。とても酸は穏やかだけど、その分かじれるほどのエキス感に満ちた液体に思わず笑みがこぼれます。心地良く飲み続けられるワインです。この一貫したワインのイメージがルカのワインなんだと思います。ワイン生産者として、さらにステップアップした今年のルカも要注目です!ワイン名はルカの次男Leonardoの頭文字を取っています。葡萄を見つめ、ワインに寄り添っているからこそせる質感の味わいだと感じています。到着直後は、開栓後5日程で豆が出てきましたが、現在は抜栓後1週間経過してもワインは全くブレずにお楽しみいただけます。但し、このレッロもスーパーホワイト同様、輸送やボトルショックに非常に弱いイメージがありますのでご注意ください。