ラシッチ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2020
¥3,850
残り2点
品種:モンテプルチャーノ100% コントログエッラに所有するモンテプルチャーノ種を100%使用。ブドウを限界まで完熟するのを待つため収穫は例年10月中旬頃。手摘みで丁寧に収穫後、除梗後にプレスしてステンレスタンク内で発酵。マセラシオンは7〜8日間天然酵母で行います。熟成は大樽で1年間行います。ノンフィルター、無清澄でボトリング。収穫を遅らせた事によるブドウの濃厚な味わいが詰まっており、パワフルでいてナチュラルなモンテプルチャーノ ダブルッツォです。
濃いカシスの香り、ドライプルーン&ラムレーズン、みたらし団子。大樽と瓶内での熟成による重厚感のある雰囲気。グラスの中で様々な要素が溶け合い甘く複雑な表情を楽しめます。
?まさに濃厚な果実味。甘く完熟したたっぷりの果実味が口いっぱいに広がります。豊富な果実味に負けない骨太なタンニンと自然な旨味のある余韻。「自然な造りで重厚なワイン」という希望を叶える珠玉のモンテプルチャーノ。(資料引用)