イミッヒ バッテリーベルク トラーベナー ツォルトゥルム リースリング 2020 (残糖26.5g/L, 総酸度7.3g/L)
¥10,200
残り3点
品種:リースリング100%
植樹:植樹年不明、非常に古い自根の ブドウ樹
位置:南向きの最上の区画、斜度約 45度、標高140~310m
土壌:珪岩混じりの灰色粘板岩
マセレーション:12~18時間 容量225~300Lの古い木樽で発酵 後、約11カ月澱引きせずに亜硫酸塩 無添加で熟成