ロス フライレスロス フライレス ナトゥレル 2021
¥2,750
SOLD OUT
【キュヴェ】数区画のブレンド・キュヴェで、SO2を無添加にするため、タンニンを多く抽出して酸化を防いでいまいます。
【品種】ガルナッチャ40% シラー 40% モナストレル20%
【土壌】鉄分が非常に少なく白い石灰岩質 【標高】650m
【植樹】1987年、1988年、1991年、1992年 【平均樹齢】26年 【全房使用率】100%
【発酵】コンクリートタンクを用い、人的介入を最小限に抑え野生酵母による自然発酵を促します。
【マロラクティック発酵】あり
【熟成】コンクリートタンク使用 ◆無濾過・無清澄・SO2無添加