ヤロスラブ ピノ グリ 2020
¥7,640
残り2点
生産者名:Jaroslav Osicka
商品名:ピノ グリ 2020
品種:ピノ・グリ100%
地域:チェコ
容量:750ml
ーーーー以下インポーター資料よりーーーー
海抜230m~250m。粘土 質・黄土。植樹は2002年。収量30hl/ha以 下。 除梗したブドウが90%、全房が10%で約2 か月ゆっくりとマセラシオンしながら発酵。 18か月の間澱と共に熟成。1000lのチェコ の古樽と1000lのハンガリアンオークを使 用。総生産量1600本。 さわやかな柑橘から始まり、トロピカルフ ルーツ、奥に淡いローズと燻香、よもぎ、カ モミールなど。なめらかでクリーミーな舌触 りはいつものピノグリ。20年は瑞々しさも強く 感じます。徐々に白桃やカスタードアップ ルの風味が口中感じられ、乳香の香りに 発展していきます。 美しく柔らかなグリーンフレーバーの余韻 はオセチカらしいのですが、このワインは同 時に硬く閉じたミネラリティーも強く感じま す。今後の発展で風味はより緻密で複雑 になり、ワインのスケールも大きくなってい くことでしょう。