ファットリア　アル　フィオーレ　ネコ　シリーズ　ソラ　2022

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¥4,500

SOLD OUT

生産者：Fattoria AL FIORE
商品名：sola 2022
品種：山形県南陽市、渋谷さんのデラウエア / 山形県高畠町、大野農園さんのデラウエア
地域：日本＞宮城
容量：750ml

(以下生産者資料より)
段ボールに捨てられた仔猫たちの中、一匹だけ「僕も連れてって!」と着いてきた、ちょっとずる賢くて愛嬌のあるsola。猫たちのボスです。デラウエアのキリッとした爽やかさと、solaの活発さやスマートさを表現するために、泡のワインにしました。じんわり広がる余韻と、金木犀やビールのようなほのかな香りをぜひお楽しみください！

渋谷さんのデラウエアを足で優しく踏み、3~5日かけて発酵後、バスケットプレスで絞り、フリーランのみを使用。酸を持たせるため、大野さんデラウエアは青デラを足しました。抜栓して泡が抜けた後でも美味しくお召し上がりいただけます。

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