メンティ　ロンカイエ　ヴィーノ　フリッツァンテ　2021

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¥3,190

SOLD OUT

生産者名：MENTI
商品名：Roncaie Vino Frizzante 2021
品種：ガルガーネガ100%
ヴィンテージ：2021
地域：イタリア＞ヴェネト
容量：750ml

（以下生産者情報）
亜硫酸無添加キュヴェで、瓶内二次発酵用の糖分も陰干ししたレチョート用の果汁を使う。
ブドウの果汁のみから浸かられた、口当たりのやわらかなスパークリングワイン。
デゴルジュマンをしていないので澱が沈んでいるが、絡めて飲むことで、より”楽しい（divertente）”飲み心地になる。

ロンカイエは、畑のあるガンベッラーラの土地の名称で、「森林」を意味する「Ronchi（ロンキ）」に由来している。
その昔、実際にその地は雑木林だったそうで、それを開拓して今の畑ができたことから名づけられた。

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