こんばんは皆様。

オリンピック、始まりましたね。

ワインと共に楽しむのも、いいのではないでしょうか？

さぁ今日は土曜日、サタデーナイトは私、ゆきおでございます。

ネットショップはコチラ➡ワインショップ NEW VALLEY

今回ご紹介のワインは、素晴らしい生産者です。

最初に言っておきます、とても素晴らしい生産者です。

それがなんと、今日本で手に入るのはNEW VALLEYだけ、、、要チェックですよ。

ラ・ポルト・サン・ジャン　シルヴァン・ディティエ　ソーミュール・シャンピニー　レ・ボーグラン　2013（税込 7,700円）

シルヴァン・ディティエは、若くして偉大な生産者のレベルに到達している稀有な造り手です。

伝説の造り手、クロ・ルジャールと深い関係を持ち、ゴビー、ティエリー・ジェルマン、シャトー・イヴォンヌの元で修業をしました。

産み出されるワインは、率直にソーミュールという土地を表現し、純粋な果実の素晴らしさとフィネスを感じるカベルネ・フランとなっています。

このレ・ボーグランはワイナリー設立時に入手した畑で、2017年に生産が終了しています。瓶詰めは2020年6月となっており、長期の樽熟成によりとてつもなく深く、複雑で長大な余韻とシルクのような口当たりを併せ持ち、誰もが納得するグランヴァンです。

ラ・ポルト・サン・ジャン　シルヴァン・ディティエ　ソーミュール・シャンピニー　2018（税込 5,280円）

こちらは、粘土、泥土、砂質の合わさる異なる2つの区画のカベルネ・フランを別々に醸造し、ブレンドしたキュヴェ。

レ・ボーグランのワインも一部ブレンドし味わいに深みを与えています。樹齢は40年を超える古木も含まれ、新樽古樽を合わせて使い、樽熟成の期間は12～18か月、滑らかで濃密な果実、ほのかなハーブが香る複雑さとエレガントさ、まさに上質なカベルネ・フランを体現したワインとなっています。

二子玉川のワインショップ

NEW VALLEY

ゆきお