こんにちは ^^ ブログ木曜日担当の大ちゃんです。

「ドイツのゼクトで凄いのがあるよ！」という情報を聞き、とても気になっていた生産者

イミッヒ　バッテリーベルク　ジュール　フィクス　リースリング　ブリュット　ナチュール　ゼクト　2016

先日飲む機会があり、「おおお、これは出会ったことがない感じ！」にすっかり魅了されました。

ドイツ・モーゼルのリースリングを使用したゼクト（スパークリング）2016年産です。

🍷テイスティング トキメキポイント

1：お色は完璧な黄金色（うっとり）

2：香りはフレッシュ、爽やかで華やかで清涼感

3：長期熟成由来の、（シャンパーニュ顔負けの）シルキーな泡立ち

4：余韻には先ほどのフレッシュな香りとは裏腹の、熟度の高いフルーツ感や明確なハチミツ香

5：酸もパシッと＆ノン・ドザージュ。ダレずにキレの良いフィニッシュ！

ひとくちでストーリーを楽しめるような、表現力のあるワイン。

裏腹なニュアンスが混在した面白い飲み心地。

そんな1本は、出会えた機会にお迎えしたい！稀有な出会いに乾杯！

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🍷ワイン情報における トキメキポイント

1：樹齢約60年、自根が多いとの魅惑の情報

2：瓶内二次発酵＆瓶内熟成に3年というロングなオリ接触

♡

またもう一度出会えたら味わいたい。本当は独り占めしたい。

そんなオススメゼクトのご紹介でした。

大ちゃんでした。また木曜日。