こんにちは。

二子玉川にあるワインショップ、NEW VALLEYでございます。

前回に続き、スタッフの大ちゃんです。

今日は、先月からお取り扱いを始めた『VIA THE BIO』さんのチーズのご紹介。

一度食べたら忘れられないミルクの濃いのにピュアなこと！

早速、角打ち常連さんの間でワイン泥棒！！！と好評をいただいております。

そんなVIA THE VIOさんのチーズの中でも先日印象的だった

『ブリヤ・サヴァラン　アフィネ・ビオ』をご紹介

「癖のあるチーズは苦手なの、でも無さすぎるのも嫌だわ。」

そんなワガママな貴方に一度、手に取っていただきたい。

⬇︎オススメの食べ方

冷蔵庫から出し、小一時間存在を忘れて下さい。

そこに合わせるのは甘いキュートな香りのある赤ワイン、

ラブルスカ系の甘い香り、かつドライな味わいのものや

イチゴ系の果実味を持つワインを。

はいっ、大人のショートケーキの出来上がりです。

ワインの甘い香りとチーズのキレッキレの塩味、甘しょっぱくて堪りません！

只今、『ブリヤ・サヴァラン　アフィネ・ビオ』は店頭では売り切れておりますが、次回入荷（したい）予定です。

その他オススメの牛のミルク＆白カビやコンテの熟成期間違い、多種多様なブルーなどなど潤沢に取り揃えております。

NEW VALLEYにてお待ちしております！

大ちゃん