ベルウッドヴィンヤード コレクション ヴァン ペティアン ソービニヨン ブラン 2023
¥3,720
残り6点
品種：ソービニヨンブラン
（生産者資料より）
Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。ビン内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。 噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ワインの成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県上山市細谷地区と牧野地区のソーヴィニヨンブランを使用し、スキンコンタクトを行い、皮の旨味を引き出しています。パッションフルーツ、柑橘、ハーブなどの爽やかな香り、すっきりとした酸味、ほのかな苦みが特徴の辛口のペティアンです。飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。※酒石酸と澱がビン底で固まっております。 ガス圧は中程度。 製造本数750本 ※冷暗所にて保管をお願いいたします。 ブドウ生産者:遠藤佐一さん(細谷地区)、小松さん(牧野地区)
