ストレコフ リースリング 2021
¥8,250
残り1点
2021年の収穫は10月半ば。手摘みで収
穫後、温度コントロール無しで3週間かけ
て醗酵。300Lの古樽で9か月の熟成。無
濾過・無清澄で2022年7月瓶詰です。
Strekovの白ワインは、良質な澱を混ぜ合
わせることで更においしくなります。そして、
このワインはそれだけでなく、デキャンター
ジュをすることもZsoltは推奨します。柑橘
系の美しい香りのワインですが、澱と合わ
せ時間が経つとその真価を表し、フレッ
シュでありながら、凝縮した果実の世界を
楽しむことができます。力強くきれいな酸
が、長い余韻を導きます。