エチオピア ゴチチ レク ウォッシュド 200g
¥2,200
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生産地 / エチオピア 南部諸民族州 ゲデオゾーン ゲデブディストリクト バンコ ゴティティ
生産者 / バンコ ゴティティ周辺の農家
精製 / ウォッシュド
品種/標高 在来品種 / 2,020 〜2,100 m
約1,000トン程度のキャパシティがあるバンコ ゴティティ レク ウォッシングステーションはバンコ ゴティティの町の中心部からほど近く、標高1,900mに位置しています。運び入れられたチェリーはディスク式のパルパーにかけられ、質量が重く沈むものはG1やG2グレードへ、軽く浮いているものはG3~G4、未熟のものはLow Gradeとして国内消費にまわります。
フローラルな香りとレモンのような透明感が生み出す王道のエチオピア ウォッシュドです。
＊オーダー確定後、1〜5営業日以内に出荷いたします。(在庫が無い場合は、焙煎後に発送いたします)
＊豆のままご購入の方は、焙煎日より2ヶ月程度までエイジングをかけながらお楽しみいただけます。焙煎直後は炭酸ガスの影響が強く、1週間程度、寝かせてから飲み始めることをおすすめします。粉でご購入の方は、できるだけ早くお飲みください。
