カッチャネミチ オロス 2021
¥3,960
SOLD OUT
生産者名：Caccianemici
商品名：OLOS 2021
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、カルメネール 40%
ヴィンテージ：2021
地域：イタリア＞エミリアロマーニャ
容量：750ml
(以下インポーター資料より）
淡いルビーレッド。仁丹、ハッカ、ミント、クランベリーなどの香り。フレッシュで瑞々しい酸がある口中にはブラッドオレンジのニュアンスが感じられる。フィニッシュには甘酸っぱいラズベリーのような旨味が広がる。
OLOS オロスとは哲学用語の『全体論（ホーリズム）』を意味する言葉です。ホーリズムとは、あるもの全体は、それの部分の算術的総和以上のものである、とする考えのことです。全体を部分や要素に還元することはできない、すなわち、部分部分をバラバラに理解していても全体を理解することはできない、という考え方です。ビオディナミやブドウ栽培にも同じことが言えるため、このように命名されました。
