フレデリック マニャン シャンベルタン クロ ド ベーズ 2019
¥57,200
SOLD OUT
生産者名：Frederic Magnien
商品名：Chambertin “Clos de Beze” [Grand Cru] 2019
品種：ピノ・ノワール 100%
地域：フランス＞ブルゴーニュ＞ジュヴレ・シャンベルタン
容量：750ml
（以下インポーター資料より）
ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュ。シャンベルタンより渓谷に近いので渓谷からの冷たい風がワインに繊細さを与えている。土壌は薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩が基盤になっている。ワインは神経質で繊細で線は細いが余韻は太く長い。アタックではなく、後半に膨らみと旨味が出てくる。
（以下生産者情報）
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細 で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。
ブルゴーニュの多くの造り手が「フレデリック・マニャ ン」の成功を羨んでいる。同時に近年のワインの大き な変化に驚いている。 1 代でドメーヌを築き上げたシャブリの重鎮「ジャン・ マルク・ブロカール」も「フレデリック」の仕事と情熱を 絶賛している。
