ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ シャルドネ サヴァニャン 2020
¥5,940
SOLD OUT
生産者:Domaine les coteaux du val de Sorne
商品名: Savagnin chardonnay 2020
品種:サヴァニャン、シャルドネ
生産地:フランス＞ジュラ
内容量750ml
-------以下輸入元資料より-------
ジュラ地方ロンルソニエ南部の奥地に位置するヴェルナントワのブドウ畑は、サンクロード修道院の古いドメーヌにあたります。
現在はワイン街道によって繋がりましたが、19世紀最初のワインの村のうちのひとつであり、ピュピリンやシャトー・シャロンなどの他の有名なワインの村同様、ワインの伝統を守っています。
ここのぶどうはワインに年代を与える青泥灰土で栽培され、このテロワールの味を専門家たちは”火打ち石”と特徴づけています。
オーナー兼栽培収穫者であるジャン=フランソワ・レイヨンは、1963年以来、有機農業に情熱を注いできたRyon家に育ち、1992年、先祖のワイン醸造家伝来の谷で有機農法によるブドウ畑を再創造しました。
そして、2003年には認証機関であるEcocertと契約を締結しました。
